细查出产，规范加工操做流程。结合查抄组深切各肉类加工运营场合，卤制加工、冷却包拆等环节工序，详尽查抄车间卫生、三防设备配备、加工器具清洗消杀及从业人员健康办理等环境。针对查抄发觉的车间地面排水不畅、半成品未离地规范存放等问题，现场下达整改通知书，督促运营单元期限闭环整改。
下一步，该局将持续深化“市场监管＋”联动法律机制，强化肉类采购、加工、储存、畅通全链条闭环监管，违法违规行为“零”，切实保障辖区群众饮食平安。（黄心成 张吉利）！
中国质量旧事网讯 近日，紧盯原料进货、出产加工、日常办理环节环节开展突击查抄，全方位守护人平易近群众“舌尖上的平安”。
严控添加剂利用，压实从体平安义务。聚焦肉类卤制加工沉点环节，法律人员一一核查食物添加剂采购、利用台账，严查专人办理、专账记度落实环境，超限量利用亚硝酸盐等违法违规行为。同时，现场开展食物平安普法宣传，食物添加剂规范利用尺度及相关法令律例，指导运营者常态化落实食物平安从体义务。本次专项步履共出动法律人员15人次，查抄肉类加工运营单元8家，排查整改各类食物平安现患9处。
