查得严，更要管得巧。娄星区正加速落地“互联网+明厨亮灶+AI”聪慧监管模式，指导入网商户通过视频及时公开后厨加工过程，操纵AI抓拍违法违规行为，让后厨从“幕后”“台前”。同时，鼎力推广“食安封签”，配送环节二次污染，守好外卖“最初一公里”平安。
此次步履紧盯群众最关怀的环节，沉点聚焦无堂食外卖运营能否规范、后厨卫生能否达标、冷链食材和一次性餐具能否平安、配送环节有无污染等环节问题。法律人员逐户核查，发觉问题就地指出、期限整改，同时现场宣律律例，指导商户盲目规范运营。
娄底旧事网讯（通信员 张弛）点外卖，最怕什么？后厨净乱差、食材不新颖、打包盒不清洁……这些消费者心中的“痛点”，恰是监管部分的“出力点”。娄星区市场监视办理局全面启动收集餐饮食物平安风险现患排查步履，对辖区入网餐饮办事运营者开展“拉网式”查抄。
娄星区市场监视办理局相关担任人暗示，将持续压实平台和商户从体义务，对整改问题开展“回头看”，用实实正在正在的监管成效让群众点外卖更安心、更。
