收集餐饮新规义务清单：平台8项必做、商家5条红

   

　　平台供给者是收集餐饮办事的枢纽，《》对其提出了系统性要求。新规明白外卖平台：“不克不及只收佣金、不担义务，掉臂质量，必必要实实正在正在担起外卖食物平安‘守门员’的从体义务。”。

　　无论您运营的是连锁餐饮，仍是只要几平方米的外卖档口，只需上线接单，这几条底线就一条都不克不及破。

　　二十八条、办理；对送餐容器的洁净消毒提出要求。配送有保温、冷藏或者冷冻等特殊要求的餐食，采纳响应储存、配送办法，食物平安。