凤凰喷鼻域街区曾是临川区外卖食物平安的监管难点——无堂食商户高度集中，大多是面积狭小的门店，后厨空间逼仄、加工荫蔽，操做规范问题多，也给日常监管带来不小难度。群众的就是监管的标的目的，本年以来，临川区市场监管局对准痛点精准发力，打出一套“尺度+聪慧+共治”的组合拳。街区原有31家外卖商户，此中25家完成尺度化升级，6家整改未达标的商户被依法关停清退，全体面孔显著改不雅。
针对无堂食外卖运营尺度恍惚的问题，临川区市场监管部分“一把尺子量到底”，对后厨硬件设备、操做流程实行清单式全维度办理。前，不少小店后厨地面发黏、食材混堆正在角落、操做台油渍斑驳；后，墙地面同一铺设防滑易洁净瓷砖，冷藏柜按生熟、荤素分层贴标，保鲜盒分类码放划一。该局积极奉行外卖骑手食物平安社会监视员轨制，吸纳64名骑手担任食物平安“挪动尖兵”。骑手正在取餐过程中发觉后厨卫生非常、食安封签破损等问题，可通过监管部分公用反馈渠道立即。提拔工做开展以来，该街区未发生因配送环节激发的食物平安胶葛，规范运营也带动了商户效益提拔，多家达标商户订单量较前较着增加。
集中见了成效，若何避免问题反弹、让规范长效落地，成了监管部分考量的沉点。目前，临川区市场监管局已将凤凰喷鼻域街区的管理经验正在全区复制推广，按照“一店一策”准绳梯次推进外卖商户尺度化升级。同时，该局成立常态化监管机制，持续巩固成效，问题反弹。
